Кафе – место для отдыха и приема пищи, именно поэтому вся обстановка в нем должна способствовать приятному времяпровождению гостей. Для того чтобы клиенты чувствовали себя комфортно, в заведении должна быть не только привлекательная отделка, но и удобная мебель, а также все необходимое оборудование.

Оборудование в интерьере кафе

Безусловно, говоря про оборудование в интерьере кафе первое, с чем возникают ассоциации – кухня. Однако в большинстве заведений это помещение скрыто от глаз посетителей, поэтому особых требований к его привлекательному виду и соответствию стилю кафе не предъявляется. Внимание приковывается к тому оборудованию, которое находится в зале, именно оно должно быть не только надежным, но и обладать декоративными характеристиками.

Наиболее габаритное оборудование в зале кафе – холодильная витрина, в которой представлены различные блюда, подаваемые в заведении. Именно витрина зачастую становится главным акцентом в интерьере, притягивая взгляды посетителей. Благо, что ассортимент продажи холодильного оборудования в Иркутске и других городах позволяет подобрать витрину, соответствующую как функциональным, так и декоративным требованиям заведения.   

Мебель в интерьере кафе

К мебели в кафе предъявляются особые требования, ведь она должна не только гармонично вписываться в общую обстановку, но и быть достаточно удобной и надежной. Кафе ежедневно могут посещать сотни людей, не удивительно, что хлипкая и некачественная мебель там долго не служит. Есть специальные антропометрические требования к меблировке в заведениях общественного питания, в которых указаны все параметры предметов, вплоть до угла наклона спинки стула, с ними можно ознакомиться в различных нормативных актах.   

Среди всех требований особенно стоит выделить гигиеничность покрытия столов и наличие облегченного каркаса в стульях и мягкой обивки на них. В некоторых заведениях разрешается применение столов-кронштейнов, предназначенных для приема пищи стоя. В итоге стоит отметить, что мебель для кафе – особая категория, к которой предъявляются повышенные требования в плане надежности, безопасности и долговечности.